Knäckebrood, toast & beschuit

Knäckebröd is een Scandinavisch product en de naam betekent in het Nederlands: breekbrood. Het is een plat brood, meestal van roggemeel gemaakt, dat erg kort en heet wordt gebakken en daarna wordt gedroogd. Door deze manier van bereiden bevat het minder dan 10% minder waardoor het enorm krokant is. Daarnaast heeft het lage waterpercentage het voordeel dat het lang houdbaar is.

Een toastje is een knapperig droog koekje dat vaak bij een borrel gegeten wordt. Je kan een toastje heerlijk beleggen met hartige broodbeleg zoals worst. Ook kaas, pesto of vis wordt vaak gegeten op een toastje. De combinatie van een plakje of stukje camembert met een glas witte wijn is een welbekende smakelijke combinatie. Toast kun je zelf maken door van een boterham de korsten af te snijden, de boterham plat te rollen met een deegroller, en dit in de oven te stoppen voor 8 à 10 minuten op een voorverwarmde oven van 200°C.

 

Beschuit is een licht verteerbare, zeer droge vorm van brood. Het is vergelijkbaar met, maar niet hetzelfde als geroosterd brood. Beschuit wordt twee keer gebakken, eenmaal als plat cilindrisch broodje (beschuitbol, ook in die vorm te koop) en na het doorsnijden nog een keer. De oude naam voor beschuit is dan ook 'tweebak'. Etymologisch gezien is het woord 'beschuit' verwant met het Franse biscuit en het Italiaanse biscotto, uit het Latijn bis coctus, wat letterlijk 'tweemaal gebakken' betekent. In Nederland is het een traditie dat bij een geboorte op beschuit met muisjes wordt getrakteerd. De voedingswaarde is vergelijkbaar met die van gewoon brood maar dan met veel minder vocht.

Knäckebrood, toast & beschuit
Bekijken als Rooster Lijst

Items 1-24 van 78

Pagina
Aflopend sorteren
  1. Knackebrod volkoren sesam Ekoland
    Knackebrod volkoren sesam Ekoland
    Speciale prijs 1,67 Normale prijs 1,85
    Op voorraad
  2. Knackebrod volkoren Ekoland
    Knackebrod volkoren Ekoland
    Speciale prijs 1,67 Normale prijs 1,85
    Op voorraad
  3. Beschuit volkoren Ekoland
    Beschuit volkoren Ekoland
    Speciale prijs 1,25 Normale prijs 1,39
    Op voorraad
  4. Crackers tomaat mozarella DR Karg
    Crackers tomaat mozarella DR Karg
    Speciale prijs 2,84 Normale prijs 2,99
    Op voorraad
  5. Crackers rozijnen Lieke Is Vrij
    Crackers rozijnen Lieke Is Vrij
    Speciale prijs 3,82 Normale prijs 4,49
    Op voorraad
  6. Meerzaden crackers Lieke Is Vrij
    Meerzaden crackers Lieke Is Vrij
    Speciale prijs 3,82 Normale prijs 4,49
    Op voorraad
    • Tot 35% korting  
      op vele merken
    • Advies op maat
      Bel 0318-734541
    • Snelle levering
      Op voorraad, binnen 24 uur verzonden
    • Groot assortiment
      Meer dan 30.000 producten
  7. Crackers pompoen kaas Lieke Is Vrij
    Crackers pompoen kaas Lieke Is Vrij
    Speciale prijs 3,82 Normale prijs 4,49
    Op voorraad
  8. Mais rijst crackers Pain Des Fleurs
    Mais rijst crackers Pain Des Fleurs
    Speciale prijs 1,72 Normale prijs 2,15
    Op voorraad
    • Tot 35% korting  
      op vele merken
    • Advies op maat
      Bel 0318-734541
    • Snelle levering
      Op voorraad, binnen 24 uur verzonden
    • Groot assortiment
      Meer dan 30.000 producten
  9. Crackers gezouten Terrasana
    Crackers gezouten Terrasana
    Speciale prijs 2,36 Normale prijs 2,95
    Op voorraad
  10. Crackers naturel Terrasana
    Crackers naturel Terrasana
    Speciale prijs 2,36 Normale prijs 2,95
    Op voorraad
    • Tot 35% korting  
      op vele merken
    • Advies op maat
      Bel 0318-734541
    • Snelle levering
      Op voorraad, binnen 24 uur verzonden
    • Groot assortiment
      Meer dan 30.000 producten
  11. Crackers sesam Terrasana
    Crackers sesam Terrasana
    Speciale prijs 2,36 Normale prijs 2,95
    1-2 weken
  12. Shin mix rijstcrackers Terrasana
    Shin mix rijstcrackers Terrasana
    Speciale prijs 3,03 Normale prijs 3,79
    Op voorraad
    • Tot 35% korting  
      op vele merken
    • Advies op maat
      Bel 0318-734541
    • Snelle levering
      Op voorraad, binnen 24 uur verzonden
    • Groot assortiment
      Meer dan 30.000 producten
  13. Speltcrackers Terrasana
    Speltcrackers Terrasana
    Speciale prijs 3,16 Normale prijs 3,95
    Op voorraad
  14. Quinoa crackers Terrasana
    Quinoa crackers Terrasana
    Speciale prijs 2,95 Normale prijs 3,69
    Op voorraad
    • Tot 35% korting  
      op vele merken
    • Advies op maat
      Bel 0318-734541
    • Snelle levering
      Op voorraad, binnen 24 uur verzonden
    • Groot assortiment
      Meer dan 30.000 producten
  15. Tamari cracker bio Terrasana
    Tamari cracker bio Terrasana
    Speciale prijs 2,63 Normale prijs 3,29
    Op voorraad
  16. Dr schar salines (zoutjes)
    Dr schar salines (zoutjes)
    Speciale prijs 1,13 Normale prijs 1,19
    Op voorraad
  17. Schär salti zout crack
    Schär salti zout crack
    Speciale prijs 2,84 Normale prijs 2,99
    Op voorraad
Bekijken als Rooster Lijst

Items 1-24 van 78

Pagina
Aflopend sorteren