Zaden & pitten

Zaden en pitten kun je gebruiken voor verschillende doeleinden. Vaak worden de zaden gebruikt om mee te bakken, maar ze kunnen ook heel lekker zijn door een salade of iets dergelijks. Hieronder een beschrijving van een paar van de belangrijkste zaden.

Zaden & pitten
Bekijken als Rooster Lijst

Items 1-24 van 91

Pagina
Aflopend sorteren
  1. Biologische Hennepzaad-250 gram
    Biologische Hennepzaad-250 gram
    Speciale prijs 5,56 Normale prijs 6,95
    Op voorraad
  2. Biologische Chia Zaad-500 gram
    Biologische Chia Zaad-500 gram
    Speciale prijs 5,99 Normale prijs 7,49
    Op voorraad
  3. Biologische Chia Zaad-1000 gram
    Biologische Chia Zaad-1000 gram
    Speciale prijs 10,36 Normale prijs 12,95
    Op voorraad
  4. Biologische Hennepzaad-1000 gram
    Biologische Hennepzaad-1000 gram
    Speciale prijs 19,96 Normale prijs 24,95
    Op voorraad
  5. Biologische Hennepzaad-500 gram
    Biologische Hennepzaad-500 gram
    Speciale prijs 10,20 Normale prijs 12,75
    Op voorraad
    • Tot 35% korting  
      op vele merken
    • Advies op maat
      Bel 0318-734541
    • Snelle levering
      Op voorraad, binnen 24 uur verzonden
    • Groot assortiment
      Meer dan 30.000 producten
  6. Salade Mix
    Salade Mix
    Speciale prijs 3,59 Normale prijs 4,49
    Op voorraad
    • Tot 35% korting  
      op vele merken
    • Advies op maat
      Bel 0318-734541
    • Snelle levering
      Op voorraad, binnen 24 uur verzonden
    • Groot assortiment
      Meer dan 30.000 producten
  7. Biologische Chia Zaad-250 gram
    Biologische Chia Zaad-250 gram
    Speciale prijs 3,96 Normale prijs 4,95
    Op voorraad
  8. Biologische Pompoenpitten-250 gram
    Biologische Pompoenpitten-250 gram
    Speciale prijs 2,79 Normale prijs 3,49
    Op voorraad
    • Tot 35% korting  
      op vele merken
    • Advies op maat
      Bel 0318-734541
    • Snelle levering
      Op voorraad, binnen 24 uur verzonden
    • Groot assortiment
      Meer dan 30.000 producten
  9. Biologische Lijnzaad Blond-500 gram
    Biologische Lijnzaad Blond-500 gram
    Speciale prijs 3,16 Normale prijs 3,95
    Op voorraad
  10. Biologische Lijnzaad Gebroken-500 gram
    Biologische Lijnzaad Gebroken-500 gram
    Speciale prijs 2,39 Normale prijs 2,99
    Op voorraad
  11. Biologische Lijnzaad Heel-500 gram
    Biologische Lijnzaad Heel-500 gram
    Speciale prijs 2,07 Normale prijs 2,59
    Op voorraad
  12. Biologische Pompoenpitten-500 gram
    Biologische Pompoenpitten-500 gram
    Speciale prijs 5,19 Normale prijs 6,49
    Op voorraad
    • Tot 35% korting  
      op vele merken
    • Advies op maat
      Bel 0318-734541
    • Snelle levering
      Op voorraad, binnen 24 uur verzonden
    • Groot assortiment
      Meer dan 30.000 producten
  13. Biologische Sesamzaad Wit-500 gram
    Biologische Sesamzaad Wit-500 gram
    Speciale prijs 3,19 Normale prijs 3,99
    Op voorraad
  14. Biologische Sesamzaad Wit-250 gram
    Biologische Sesamzaad Wit-250 gram
    Speciale prijs 1,80 Normale prijs 2,25
    Op voorraad
    • Tot 35% korting  
      op vele merken
    • Advies op maat
      Bel 0318-734541
    • Snelle levering
      Op voorraad, binnen 24 uur verzonden
    • Groot assortiment
      Meer dan 30.000 producten
  15. Biologische Zonnebloempitten-1000 gram
    Biologische Zonnebloempitten-1000 gram
    Speciale prijs 3,99 Normale prijs 4,99
    Op voorraad
  16. Biologische Zonnebloempitten-500 gram
    Biologische Zonnebloempitten-500 gram
    Speciale prijs 2,39 Normale prijs 2,99
    Op voorraad
  17. Biologische Zonnebloempitten-250 gram
    Biologische Zonnebloempitten-250 gram
    Speciale prijs 1,56 Normale prijs 1,95
    Op voorraad
  18. Biologische Pompoenpitten-1000 gram
    Biologische Pompoenpitten-1000 gram
    Speciale prijs 9,56 Normale prijs 11,95
    Op voorraad
  19. RAW Zonnebloempitten Terrasana
    RAW Zonnebloempitten Terrasana
    Speciale prijs 1,83 Normale prijs 2,29
    Op voorraad
  20. RAW zonnebloempit Terrasana
    RAW zonnebloempit Terrasana
    Speciale prijs 2,63 Normale prijs 3,29
    Op voorraad
Bekijken als Rooster Lijst

Items 1-24 van 91

Pagina
Aflopend sorteren

Lijnzaad

De eerste sporen dat de mens lijnzaad gebruikte zijn al erg oud. Deze stammen uit 7000 v. Christus. Hierdoor behoort lijnzaadolie tot de oudste cultuurplanten van de mensheid. De lijnzaadplant wordt verbouwd voor de zaden. De zaden worden los verkocht of hier wordt lijnzaadolie van gemaakt. De Latijnse naam voor lijnzaad is Linum Usitatissimum. Lijnzaad wordt in Europa in Duisland verbouwd. Daarnaast wordt er ook veel lijnzaad verbouwd in de Verenigde Staten, Canada, Latijns Amerika en Azië. De kleine zaadjes zijn rijk aan alfa-linoleenzuur, een omega-3-vetzuur. Daarnaast bevat lijnzaad onder andere vitamine B1, B2, calcium, magnesium, zink en kalium. Toch wordt lijnzaad vooral gebruikt voor het bevorderen van de stoelgang. Het zaadje is zeer rijk aan vezels die zich in de darm volzuigen met vocht. Hierdoor wordt de darmpassage gestimuleerd. Ook zou lijnzaad een reinigende werking hebben op de darm en zorgt het zaadje voor een verzadigd gevoel. De kleine zaadjes bevatten ook nog polyfenolen. En de polyfenolen zijn weer rijk aan antioxidanten.

 

Maanzaad

Blauwmaanzaad of maanzaad is de naam voor het zaad van de slaapbol. Voor het telen van blauw maanzaad worden rassen gebruikt met een laag gehalte aan opiaten. De bol vormt zich uit het vruchtbeginsel en krijgt als het zaad in de bol rijp is openingen onder een soort hoedje. Maanzaad wordt in veel verschillende landen gekweekt waaronder ook Nederland. Veel chef-koks vanuit de hele wereld beweren dat het Nederlandse maanzaad de lekkerste is die er te krijgen is! Maanzaad bevat veel mineralen en fytonutriënten zoals oliezuur en linolzuur. Dit zijn gezonde enkelvoudige onverzadigde vetzuren. Daarnaast bevat maanzaad veel vitamine B1! Ook vitamine B2, B3, B6, B11 en vitamine E komen voor in maanzaad. Maanzaad heeft een nootachtige smaak en kan je op brood doen, door salades of door verschillende gerechten.

 

Pompoenpitten

Pompoenen zijn een zeer oud gewas dat al duizenden jaren voor Christus werd verbouwd in midden- en zuid Amerika. In de pompoen zitten de pompoenpitten. De pitten zijn rijk aan vitaminen zoals vitamine E, B1, B2, B3, B5, en C. Daarnaast bevatten ze veel mineralen zoals mangaan, fosfor, koper, magnesium, ijzer, zink, seleen, kalium en calcium. De samenstelling hiervan is vrij uniek en komt niet in heel veel producten zo voor. De smaak van de pompoenpitten zijn nootachtig en krijgen een sterkere smaak als je de pitten roostert. Je kan ze gebruiken in je muesli, salade of door en op je baksels.

 

Zonnebloempitten

Een zonnebloempit is een zaad van de zonnebloem. Deze bloem levert honderden zonnebloempitten en kunnen hier makkelijk uit geplukt worden. In Mexico en Peru worden de pitten al duizenden jaren gewonnen door de indianen. De pitten zijn eetbaar en hebben een pittige smaak en zijn rijk aan vezels en onverzadigde vetzuren. Vitamine B6, B11 en E komen veel voor in de pitten van de zonnebloem. Mangaan, koper, magnesium, fosfor en seleen zijn de mineralen die veel voorkomen in de zonnebloempitten. De zonnebloempitten kan je rauw eten door een salade of op brood maar kan je ook lekker roosteren en dan opeten.

 

Sesamzaad

Sesam is een plant uit de familie pedaliaceae. De sesam hoort waarschijnlijk tot de oudste gekweekte gewassen waar olie van gemaakt wordt. Oorspronkelijk is de sesamplant te vinden in Afrika maar wordt tegenwoordig verbouwd in tropische en subtropische gebieden in de gehele wereld en dan vooral in Afrika, Zuid- en Midden-Amerika. De zaadjes van de plant worden geoogst gepeld en ongepeld verkocht. Sesamzaad bevat veel antioxidanten en het onverzadigde vetzuur oliezuur. Daarnaast bevat sesamzaad verschillende soorten mineralen en vitaminen. Zo komen calcium, mangaan, koper, magnesium, fosfor, zink, ijzer en seleen voor in sesamzaad. Vitamine B3, B11, B1, B2, B6 en vitamine E veel voor in de zaadjes. Sesamzaden hebben, net zoals veel andere zaden, een nootachtige smaak die door roosteren van de zaden sterker wordt. Sesamzaad kun je gebruiken in veel gerechten en baksels.